我家の近所の家の庭や散歩する道端にあります。 妻の実家の庭にも。 蕾は食材としてタラート(市場)で売られていますが、 一度も食べたことがないなぁ。どんな味がするんだろう・・・ Nikon F3 + Nikkor 24mm F2.8, Ferrania Soraris FG plus(期限切れ) <撮影地>タイ バンコク
by naozoom
| 2015-10-28 20:05
| タイ
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Comments(4)
ガキの頃、福岡市植物園のバナナを見て
「これが家にあったら好きなだけ食えるのになぁ」 と思ったもんですが 福岡は寒いので 外でバナナは育たないのです タイの気候なら天然で食えるレベルまで育つかも知れないですね 蕾はどうやって食べるんでしょう、サラダか、漬物か 意外に酸っぱかったりするんじゃないですか(笑)
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naozoom at 2015-10-29 13:47
>後藤さん
こちらに生っているバナナは食えますよ。 青いままでソムタムに入れたり、もいでから数日経って黄色くなって 甘くなったものを食べたりですね。 蕾は生のままパッタイと一緒に食べたりしますが、妻の好物です。 渋みがあるとか。僕はまだ食べたことがないですけど。
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スクムビット
at 2015-10-29 19:51
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naozoさんが食べたことないというのは驚きです。
渋いんです。 バナナの少しスジがあるところは渋みがあるでしょう。 あの味。 まさに料理のアクセントですね。
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naozoom at 2015-10-29 20:30
>スクムビットさん
昆虫も含め、いろんなものを食べましたが、バナナのつぼみは まだ食べたことないんですよ。そのうち試食してみます。
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