週に一度は食べているカオマンガイ。 店によって味の差が大きいですね。 個人的にはタレと鶏肉のどの部分を使うかによって美味しさが決まります。 自分でも覚えていないくらいの数の店に行きました。 二年前、中国系タイ人の方が経営しているとても美味しい店を見つけ、 それから通い出しました。その店はソムタムタイやヤムウンセンも美味しく、 持ち帰りで注文したりしていましたが、何か事情があったのか、経営者が 若いにいちゃんに変わった途端に味が落ち、ほとんど行かなくなりました。 スキーナーム、スキーヘンは美味しいんですが、カオマンガイ屋なので、 「それはちょっと違うんでないかい?!」と突っ込みを入れたくなるときもあります。 まあ、美味しければそれでいいんですけどね(笑) Nikon F3 + Nikkor 24mm F2.8, Ferrania Soraris FG plus(期限切れ) <撮影地>タイ バンコク ブログランキングに参加中!ポチッとお願いします。
by naozoom
| 2012-07-12 22:38
| タイ
|
Comments(6)
Commented
by
ozouni3 at 2012-07-13 11:04
カオマンガイ、私もかなりチョープです。
でも、甘っぽいタレのは苦手です。
Commented
by
masa_kanpon at 2012-07-13 23:32
タイ滞在中、最も食べたのがカオマンガイです。
大好きです。 マレーシアでも同様にナシアヤムを最も食べました。 もはやワタクシ鳥人間です。
Commented
by
naozoom at 2012-07-14 08:06
ナーンさん
カオマンガイは美味しいですね。 甘っぽいタレは外れの店でしょうね。 他にカオマンガイトートにカオマンガイのタレをかけて食べるのもお勧めです。 カイマンガイヤーンも美味いですね。
Commented
by
naozoom at 2012-07-14 08:11
masa_kanponさん
タイで最も食べたのがカオマンガイとはどのくらい好きなのか理解できます。 マレーシアでもナシアヤムとは!鶏好きなのですね。
おひさしぶりです。
カオマンガイ、私はどこで食べてもわりとおいしく感じます。 タイの鶏がおいしいからかな。 でも、たまにパサパサのありますけどね。 もちろん皮ありで、脂っこくて濃厚なのが好きです。 ナシアヤムのスタイルのほうが好きなんですけど、(にんにくダレが好き) なにせタイの鶏のほうが断然おいしい! タイの鶏で作ったナシアヤムが理想なんですけどねー 「シンガポール式カオマンガイ」と謳ってるお店がいいですね。 何度か見たことあります。
Commented
by
naozoom at 2012-07-14 15:54
のりこさん
お久しぶりです。嫌われちゃったかと思ってましたよー(笑) 自分の場合はKMGにこだわりますねぇ。パサパサも駄目だけど、 タレの生姜や唐辛子の刻み方や濃さも重要かと・・・(笑) 実は以前、義姉がカオマンガイ屋を営んでいたこともあるので、仕込みからの 大変さを見ていましたのでー。朝3時、4時起きでしたね。 マレーシア好きの方には怒られそうですが、鶏はタイのほうが間違いなく 美味しいですね。 「シンガポール式カオマンガイ」と謳ってるお店はまだ見たことが無いです。 これは探し歩かねばいかんですな。ほっほー♪
|
カテゴリ
あやしい日本語 好奇心的路上風景 夕景と空 タイ ラオス ミャンマー(ビルマ) カンボジア ベトナム マレーシア 台湾 オーストラリア ニュージーランド 日本 本日のメニュー 旅の思い出&日記など お気に入りの道具たち ひとりごと 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 03月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 more... 最新のコメント
フォロー中のブログ
Mirai Project スクンビット総合研究所 ... コバチャンのBLOG エミリアからの便り アメリカ南部ど田舎奮闘記 村人生活@ スペイン 写真家・相原正明のつれづ... jinsnap (web... アジアのカケラ Rio Despacio Myanmar Eye タスマニアで生きる人たち きまぐれオヤジの写真帖 写録番外編 Un escondite... Faith of the... Life with Leica toriko 空を見上げて 南の島のてげてげらいふ ちょんまげブログ Sauntering 気ままな食いしん坊日記2 Nowhere To H... LEICA M10-Pへ... タカシの流浪記 スポーツカメラマン国分智... OVERRUN G-SHOT photo... アメリカからニュージーランドへ ぴんの助でございます leica pazza 2度目のリタイア後のライフ クローバーのLife i... 写心食堂 不 走 時 流 モノクロ備忘録 お転婆シニアのガーデニン... ショーオヤジのひとり言 是和道哉 万事快調ときどき鬱 今が一番 マイおばちゃんの日記 2 S w a m p y ... Soul Eyes ビートルとmomoとsa... In My Life もぐらの散歩道 やよいの空 魔王の独り言 続編の続編 父ちゃん坊やの普通の写真その3 jinsnap(webl... cloverの山のアトリエ 夢と現実の狭間 Sawayakanaji... エキサイト以外のリンク
トゥクトゥク・パラダイス!
路上的旅人 おもしろもん WORLD ASIAN blog バックパッカーに憧れて Neutral エミコ&スティーブの地球大冒険 オナジソラノシタ ひとこと写真 tabiphoto.blog 北タイの街角から 夜間飛行,世界一周の記録 ユーラシアブログ なにわのブレッソンのブログ ミャンマーの眼 ryo326の日記 富士の間日記 上をクリックするとリンク先の別窓が表示されます 海外旅行・写真ブログ お願い --------------------- 当ブログに掲載されている画像及び文章を許諾なしに使用・転載・複製・加工等することは禁止します。 Copyright © Naozo All rights reserved. ---------------------
ファン
ブログジャンル
|
ファン申請 |
||